В кофе обнаружено вещество, по своим свойствам схожее с морфином (Morphine). Более того, как утверждают авторы открытия, эффект от обнаруженных ими ранее неизвестных фрагментов белка длится дольше, чем у известного наркотика.
Содержащаяся в рыбе ртуть не может причинить человеку никакого вреда, утверждают американские учёные. По их мнению, вредное воздействие ртути на мозг человека блокируют жирные кислоты, которые содержатся в рыбе в предостаточном количестве.
Любители молока из числа взрослых людей рискуют приобрести серьёзные болезни, приводящие к ранней смерти, утверждают учёные Уппсальского университета (Швеция). К такому выводу они пришли после масштабных исследований, проводимых в течение двух десятилетий, целью которых было установить влияние
Высокое потребление белка может способствовать поддержанию функциональных способностей у пожилых людей на высоком физическом, психологическом и социальном уровне, считают японские учёные. Об этом говорится в отчёте о проведённом ими исследовании, опубликованном в издании Journal of the American
Кофеманы в два раза реже сводят счёты с жизнью, чем люди, вообще не употребляющие кофе. К такому выводу пришли гарвардские учёные, после анализа данных, полученных ими в масштабных исследованиях, проходивших на территории США.
Чтобы защититься от высокого давления, достаточно ежедневно съедать всего один стаканчик йогурта, считают учёные из Университета Миннесоты (США). Кальций повышает гибкость сосудов, а, значит, им легче адаптироваться к перепадам давления и расширяться, - объясняет член Британской ассоциации
Опасные для здоровья канцерогены, содержащиеся в жареном мясе и влияющие на РНК-кислоту с информацией о первичной структуре белков, как известно, могут привести к раку. Однако, частично уменьшить вред от употребления жареной пищи, по мнению американских ученых, возможно.
Индекс массы тела (ИМТ) - величина, с помощью которой, как считается, можно оценить степень соответствия массы человека и его роста. Однако, по мнению исследователей из Медицинской школы Вейлл Корнелл в Нью-Йорке, вряд ли ИМТ может претендовать на объективность, поскольку является «не совсем
Чай мате, который готовится из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского, способен предотвратить развитие рака и некоторых других заболеваний легких, заявила группа ученых на пятом южноамериканском конгрессе мате, который проходил в начале мая в Парагвае.
Красный перец чили не только придает остроту и особый вкус блюду, но и подавляет чувство голода, а также позволяет сжигать больше калорий после еды, говорится в отчете об исследованиях американских ученых из университета Purdue (штат Индиана). Интересно, что красный перец чили помогает похудеть
